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[生活百科] 春和日丽,莫负春光,养生就喝一碗汤

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发表于 2018-3-21 10:42:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
今日春分。
“仲春之月,阳在正东,阴在正西,谓之春分。春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”这段话出自汉代董仲舒编写的《春秋繁露》。
春分的“分”字有讲究:在交春分节气这一天,白天和黑夜一样长,这是“分”昼夜。春分把春季九十天分为两半,这是“分”寒暑。
最是一年春光好,姹紫嫣红百花开。
菜花黄,小村庄,河畔洗衣裳。
桃红柳绿春色秀,烟波湖畔一叶舟。
远山如黛瓦色青,一树花开岁月新。
桃花盛开的江南,流水也变得很慢。
万物生长,农家春耕忙。
春季养“生”最忌生气
春分时,阴阳相半,春天正好过去一半,是春气最盛的时候。
春气为生发之气,在人体为肝气,所以春分时也是人体肝气最盛的时候。肝主疏泄,喜舒畅而恶抑郁,肝气需要舒发,不能压抑。
压抑会使肝气郁结,使人感觉烦躁、忧虑、情绪波动,并引发头痛、腹胀、失眠、肥胖、高血脂等许多问题,女性朋友还可能发生月经不调、乳腺增生等症状。
春天到了,花草树木都把枝叶舒展开来,尽情沐浴阳光雨露。我们也要这样,把面部表情放松,让心情舒展开来,多笑一笑,尽情享受春天的美好。这是春季养肝的首要工作。
春分节气,如果做不到完全放松心情,也没关系,我们可以用一些疏肝理气的药食来帮助舒发肝气。
怎样选择呢?大凡疏肝理气之品,都有芳香的气味。因为芳香能打开人体气的通道。
三花舒肝解郁茶
原料:月季花6 朵、玫瑰花6 朵、茉莉花12 朵,沸水冲泡。
功效:舒肝理气、活血通脉、解忧郁、预防黄褐斑、调理肝火引起的睡眠问题。
Tips:
月季、玫瑰、茉莉都用干品,在茶叶店或超市可以买到。
在春分时节,喝这个茶特别应景。喝之前先欣赏欣赏水中的花形、花色,闻一闻它馥郁的香气。这香气也是药性的一部分,可以很好地帮助我们舒发肝气。
春季防流感的食方:护生汤
一到春季,各种流行病多发,大多属于“温病”,比如流感、麻疹等。前几年春季常爆发的禽流感,也是“温病”的一种。中医认为,“冬伤于寒,春必病温。”为了预防春季温病,特别是流感,我们可以给家人煮一锅好喝又有效的防感汤:护生汤。
原料:鲜荠菜1 把、萝卜缨1 把、牛蒡半根、干香菇3 个、油、盐、醋。
做法:
1. 将香菇洗净泡发,切成小块。
2. 在一碗清水中放入少许醋(什么醋都行),调成醋水。牛蒡不去皮,用加面粉的清水泡一泡,刷洗干净,斜着切成滚刀块(这样比较入味),泡在醋水中备用。
3. 将新鲜荠菜切成两厘米小段,一定要留根。
4. 锅内放入水,加少许植物油和盐,放入香菇和牛蒡煮开,再放萝卜缨煮二十分钟。
5. 最后放入荠菜煮一分钟,关火起锅。
功效:祛风湿、养脾胃、清热解毒、提高免疫力,调理咳嗽、痰黄、咽痛、便秘,预防流感、麻疹等流行病。
Tips:
1. 喝汤时,把荠菜、牛蒡、香菇一起吃掉,若荠菜太老,可以不吃。
2. 若荠菜比较老,则不要切段,而是扎成小捆,与萝卜缨一起下锅煮,煮后捞出不用吃。
3. 香菇要用干品,效果才好。
4. 这道防感护生汤基本上人人都能喝,整个春天都适合喝。每周喝一次,就可以起到防病的效果了。
5. 南方荠菜已老,药效更好,要整株(包括籽)一起煮,可以只喝汤不吃荠菜(嫩的可吃)。
6. 孕三月之后的孕妇都可以喝。
7. 荠菜在北方也称为芨芨菜。可以网购,很方便。
愿我们都能顺时生活,得天之助,不负光阴。
来源:养生杂志

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